Chizitos caseros
Ingredientes:
1 TAZA DE AGUA
30 GRS DE MANTECA
3 CDAS DE QUESO RALLADO
SAL A GUSTO
3/4 TAZA DE HARINA DE MAIZ
(POLENTA) 3 HUEVOS
30 GRS DE MANTECA
3 CDAS DE QUESO RALLADO
SAL A GUSTO
3/4 TAZA DE HARINA DE MAIZ
(POLENTA) 3 HUEVOS
Preparación:
COLOCAR EN UN RECIPIENTE EL AGUA CON LA MANTECA, EL QUESO RALLDO Y SAL AL FUEGO HASTA QUE ROMPA EL HERVOR Y AGREGAR DE GOLPE LA HARINA DE MAÍZ. COCINAR CON CUCHARA DE MADERA HASTA QUE ESTE HECHA. RETIRAR DEL FUEGO ENTIBIAR Y AGREGAR LOS HUEVOS. FORMAR PALITOS Y COLOCAR EN ASADERA ENMANTECADA Y ENHARINADA. COCINAR EN HORNO CALIENTE 10' Y BAJAR LA TEMPERATURA HASTA QUE SE SEQUEN.
FUENTE: