Mira Quién Habla Ahora... Los Cubiertos...OMG!
Me acorde de la película de John Travolta "Mira Quién Habla..." las vi todas referentes al tema, ahí me pico el tema del lenguaje de los cubiertos, así, que cuando voy a comer a un restaurante, ya se como voy a expresar mi satisfacción o mi descontento con la comida, que me sirvieron, la verdad que esta tema practicamente lo viví, con mi papí mucho tiempo atrás, porque el de comida criolla, se las sabía de todas...todas, no se le escapaba ninguno donde hubiera buena comida...para un plato tenía un lugar, para otra delicia...tenía otro, después de comer me indicaba como debía dejar los cubiertos sobre el plato, pero no me indicaba la razón o motivo por el que uno debe dejar los cubiertos en determinada posición...entonces las respuestas se fuerón perdiendo a través de los tiempos...hasta que se me metió otra vez el tema entre ceja y ceja...
Esa fue una etapa en la que gracias a el que le gustaba la buena comida y mi mamí que cocinaba tan rico, fuí desarrollando el buen gusto por la cocina y la comida en general, lo mismo pasa con mi familia, que se volvio exquisita con la comida, aunque por ahora no cocino para ellos por razones obvias, ellos heredaron un buen gusto gastrónomico...
Cómo se colocan los cubiertos al inicio al empezar?
El cuchillo se coloca a la derecha del plato, con el filo hacia adentro.
La cuchara se coloca a la derecha del cuchillo con la concavidad hacia arriba.
El tenedor se coloca a la izquierda del plato, con las puntas hacia arriba.
Los cubiertos se colocan a 3 ó 4 cm. de distancia a cada lado del plato.
Los cubiertos de postre se colocan en la parte superior del plato, y en otras ocasiones solo se ponen en el momento de servir los postres.
Cómo se usan los cubiertos?
La utilización es muy sencilla: se empieza utilizando los cubiertos más alejados del plato (de fuera hacia adentro). Procurar no utilizar los mismos cubiertos durante toda la comida. Cámbiarlos, siempre que sea posible, para cada plato.
Cómo se dejan los cubiertos al terminar?
Actualmente muchas personas no saben que cuando se va a un restaurante, nos podemos comunicar a los mozos a través de los cubiertos, ahí les va los mensajes más usados a nivel mundial.
Pausa
Esta posición muestra al mozo que Usted aún no ha terminado y que sólo está haciendo una pausa, con esto el mozo no debería preguntarle si ya acabó.
Siguiente plato
Esta posición muestra al mozo que Usted está esperando el siguiente plato.
Excelente
Esta posición muestra al mozo que Usted ya terminó y él puede retirar los platos.
Terminó
Esta posición muestra al mozo que Usted ya terminó, pero que no desea comentar si estuvo bien o mal el menú, simplemente "terminó" ... esto no es descortesía o mala educación.
No le gustó
Esta posición muestra al mozo que Usted ya terminó y que no le gusto el menú, esto tampoco es descortesía o mala educación, simplemente es su opinión sobre la preparación de la comida...
