¡Bienvenidos una semana más a La Cocina de Jaime Castellanos! Esta semana os traigo una receta muy demandada entre las mujeres. Se trata de los batidos verdes conocidos como smoothies. Conocimos estos batidos gracias a los y las famosas de Hollywood. Ellos incluyen esta bebida para desayunar sustituyendo así a los cafés de Starbucks.
Esta nueva tendencia empezó a aparecer en los medios de comunicación y cada vez es más popular a nivel mundial. Debo añadir que hay diferentes maneras de hacer este saludable batido, pero hoy os traigo el más tradicional: el smoothie verde. Como ya sabéis, comer alimentos crudos ayuda a alcalinizar el cuerpo, a conservar todos los nutrientes y además colabora en la regeneración y oxidación de los músculos y del cerebro.
La elaboración es muy sencilla. No necesitamos más que una licuadora o batidora para mezclar bien todos los ingredientes. En cuanto a los ingredientes, debo confesaros que no existe un número de ingredientes ni una cantidad exacta. Cada uno, dependiendo de los gustos, puede añadir las verduras o frutas que quiera.
Si quieres un batido más afrutado deberás añadir más cantidad y variedad de frutas, y si por lo contrario, deseas un smoothie totalmente vegetal deberás seguir la misma estrategia.
Vamos a ver como se prepara. ¿Listos?
Dificultad: Muy fácil
Tiempo: 10 minutos
Ingredientes para el smoothie verde de Jaime Castellanos:
Lechuga
Zanahoria
Espinacas
Plátano
Pera
Manzana
Agua
Zumo de Limón / Limón
Otras frutas y verduras opcionales (Por ejemplo: Apio)
Elaboración:
Paso 1: Limpia y pela todas las frutas y verduras (lechuga, zanahoria, espinacas, plátanos, peras, manzanas…). Córtalas en trozos pequeños y ponlas en una licuadora o en un recipiente para después ser batido. Recuerda que también debes añadir un poco de agua para que sea un batido líquido, aproximadamente ¼ del recipiente.
Consejo de Jaime Castellanos: Si lo prefieres más aguado deberás añadir más cantidad de agua y si lo quieres más espeso menos. Yo recomiendo primero poner un poco de agua e ir añadiéndola hasta que encuentres la textura que más te convenza.
Paso 2: Una vez las verduras estén listas, tritura toda la mezcla hasta que coja una textura liquida, y a ser posible, sin trozos ni grumos ya que de esta manera será más apetecible.
Consejo de Jaime Castellanos: Si quieres darle más sabor al batido, puedes añadir caldo de verduras en vez de usar agua o añadir ambas cosas junto con el jugo de limón.
Paso 3: Una vez hayas triturado todas las verduras y tengas tu batido listo. Añádelo en un recipiente cómodo para ser bebido. Al ser una bebida saludable se recomienda poner el smoothie en una botella de plástico con cierre seguro o bien en un recipiente de infusiones. Si lo deseas también puedes verter el batido en un vaso de cristal.
Paso 4: Seguidamente, coloca el recipiente en la nevera para conseguir una temperatura ideal para tomar. Estos batidos suelen beberse fríos, por esa razón, es aconsejable dejarlo entre 30 minutos y 1 hora en el frigorífico. Una vez esté bien fresquito… ¡estará listo para tomar!
¿Te ha gustado la receta? ¿Qué ingredientes añadirías?
Cuéntamelo en cualquiera de mis redes sociales!
Esta nueva tendencia empezó a aparecer en los medios de comunicación y cada vez es más popular a nivel mundial. Debo añadir que hay diferentes maneras de hacer este saludable batido, pero hoy os traigo el más tradicional: el smoothie verde. Como ya sabéis, comer alimentos crudos ayuda a alcalinizar el cuerpo, a conservar todos los nutrientes y además colabora en la regeneración y oxidación de los músculos y del cerebro.
La elaboración es muy sencilla. No necesitamos más que una licuadora o batidora para mezclar bien todos los ingredientes. En cuanto a los ingredientes, debo confesaros que no existe un número de ingredientes ni una cantidad exacta. Cada uno, dependiendo de los gustos, puede añadir las verduras o frutas que quiera.
Si quieres un batido más afrutado deberás añadir más cantidad y variedad de frutas, y si por lo contrario, deseas un smoothie totalmente vegetal deberás seguir la misma estrategia.
Vamos a ver como se prepara. ¿Listos?
Dificultad: Muy fácil
Tiempo: 10 minutos
Ingredientes para el smoothie verde de Jaime Castellanos:
Lechuga
Zanahoria
Espinacas
Plátano
Pera
Manzana
Agua
Zumo de Limón / Limón
Otras frutas y verduras opcionales (Por ejemplo: Apio)
Elaboración:
Paso 1: Limpia y pela todas las frutas y verduras (lechuga, zanahoria, espinacas, plátanos, peras, manzanas…). Córtalas en trozos pequeños y ponlas en una licuadora o en un recipiente para después ser batido. Recuerda que también debes añadir un poco de agua para que sea un batido líquido, aproximadamente ¼ del recipiente.
Consejo de Jaime Castellanos: Si lo prefieres más aguado deberás añadir más cantidad de agua y si lo quieres más espeso menos. Yo recomiendo primero poner un poco de agua e ir añadiéndola hasta que encuentres la textura que más te convenza.
Paso 2: Una vez las verduras estén listas, tritura toda la mezcla hasta que coja una textura liquida, y a ser posible, sin trozos ni grumos ya que de esta manera será más apetecible.
Consejo de Jaime Castellanos: Si quieres darle más sabor al batido, puedes añadir caldo de verduras en vez de usar agua o añadir ambas cosas junto con el jugo de limón.
Paso 3: Una vez hayas triturado todas las verduras y tengas tu batido listo. Añádelo en un recipiente cómodo para ser bebido. Al ser una bebida saludable se recomienda poner el smoothie en una botella de plástico con cierre seguro o bien en un recipiente de infusiones. Si lo deseas también puedes verter el batido en un vaso de cristal.
Paso 4: Seguidamente, coloca el recipiente en la nevera para conseguir una temperatura ideal para tomar. Estos batidos suelen beberse fríos, por esa razón, es aconsejable dejarlo entre 30 minutos y 1 hora en el frigorífico. Una vez esté bien fresquito… ¡estará listo para tomar!
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