Colocamos en un bowl un pote de crema, queso rallado, sal, pimienta y revolvemos.
Pelamos las papas, las lavamos y las cortamos bien finitas con el cuchillo ó con una mandolina, luego las ponemos en un repasador para secarlas.
Untamos una asadera con manteca.
Colocamos una capa de papas en la asadera.
Luego agregamos la mezcla de la crema y el queso.
Repetimos el proceso de papas/crema/papas/crema hasta completar la asadera ó hasta que se nos acaben las papas.
Colocamos las papas en el horno por una media hora, ya cuando estén casi listas le agregamos un poco de queso rallado y lo colocamos para que gratine.
La acompañamos con una milanesa al horno.
Quedando el plato terminado:
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