marcelojaviertwt

Hola. Este post tiene la idea de conocer un poco mas de la psiquis humana: Si tienen ganas, contesten en orden: 1) ¿Por qué los usuarios que tienen 26 mil puntos todos les dan "+5", "+10", "+un millón"? 2) ¿Cuál es el propósito de conseguir "puntos"? PD: No me vengan "para ser full user" y esas cosas... 3) ¿Este sistema de puntos tendría que ver con el ego? 4) ¿Por qué los usuarios que postean tonterías ganan puntos? 5) ¿Por qué los usuarios que tienen mas seguidores cada vez tienen mas seguidores? ¿Es una cuestión de masa y rebaño? 6) Sí a un usuario hace 5 meses que no le ponen puntos: ¿Por qué se mantiene la tendencia? 7) Este tipo de cuestionario: ¿Puede tomarse como una demostración de que uno sabe mas que los demás? 8) ¿Existe la objetividad dentro de la apreciación de la pregunta 7? 9) Realmente: ¿Te sentís capacitado para responder este cuestionario? 10) ¿Cómo hubieran sido tus preguntas (10) para conocer un poco mas la psiquis humana? Nota: NO HICE NINGUN "COPY/PASTE", EH? Me inspiré en el momento.... Que tengan buena vida...

Hola Gente! Les dejo una data para el que le interese: Doy clases de teclado (cifrado americano) a domicilio o en mi depto. También doy clases de computación (soy ex-instructor de IAC y AltaGama, entre otros) Por último, "cocinero a domicilio". Buen nivel. Trabajé en varios restauranes de zona norte (gordoo!) y además le pongo el alma a la cocina. En éste área, pueden contar con sushi (gama completa) parrilla, pizza, pasta, picadas, buffet froid (comidas frias) etc. Asi que ahí lo tienen. Gracias!

Cómo andan ciudadanos? Les dejo un "plan alimentario" creado por mi. Les comento que soy nutricionista. Con esta dieta, bajé 19 kilos y nunca más los recuperé. A mi mujer también la hice bajar 16 kilos. El tema con este plan, es que te cambia el metabolismo. Entonces, comiendo 6 veces por día, el cuerpo empieza a quemar calorías aún estando en reposo. El problema con las "dietas" es que, primero son comerciales ( conozco casos) es decir, son negocio. Por eso son muy escasas las porciones: a un "gordo" de 160 kilos, no podés darle un canelón y una gelatina... El problema es que hay un gran componente psicosomático y casi siempre surgen las "recaídas" .Por esta razón es que funciona este plan. A continuación, para ustedes. Cualquier consulta, a vuestra disposición. PD: Este plan alimentario, actualmente se encuentra siendo usado por varios miembros de mi familia y allegados con resultados positivos. Prueben!!! PD2: Aplicable a todas las edades. Recomendación menor: Caminar 30 minutos por dia a paso vivo (no ir paseando) Sí no se puede caminar o hacer ejercicio, se adelgaza igual. Solamente tarda más. Plan alimentario La idea no es hacer una dieta sino comer alimentos bajos en grasa, de manera variada y con una cocción adecuada. Comer 6 veces por día de la siguiente manera: 1) Desayuno 2) Colación o picada 3) Almuerzo 4) Colación o picada 5) Cena 6) Colación No hay horarios a cumplir. Seguir los ritmos naturales. Para el desayuno utilizar tres productos: dos comestibles y una bebida: Pan casero blanco o negro, frutas no cítricas, té, mate, leche descremada, crema descremada, huevo, jamón casero, margarina, mermelada casera, paté, galletitas de agua. Primera colación: seleccionar uno: Fruta seca, jamón casero, pan casero, vegetales rojos, palta, atún, yogurt, huevo. Almuerzo: seleccionar dos comestibles y una bebida: Carnes de todo tipo. Legumbres, pasta casera, vegetales blancos, vino, licor. Segunda colación: seleccionar dos: Frutas cítricas, leche descremada, pollo, pan casero, jamón casero, gelatina, vegetales rojos, vino, té. Cena: seleccionar: seleccionar dos comestibles más una bebida: Carnes de todo tipo, vegetales verdes sin hoja, vegetales anaranjados, vino, licor. Tercera colación: Frutas no cítricas. Métodos de cocción: Para las carnes (excepto el pescado) colocar durante 5 minutos en agua hirviendo. Luego saltear con rocío vegetal o media cucharada sopera de margarina. El pescado se saltea directamente. Para los vegetales blancos colocar en agua hirviendo durante 30 minutos enteros con cáscara. Luego trocear y se puede agregar al salteado. Salpimentar al final. Para los vegetales rojos: los que no se pueden consumir en trozos (remolacha por ej.) rallarlos o hervirlos. En el caso de los tomates, cortar en gajos. Vegetales verdes sin hoja: Hervir o consumir crudos.

Hola. Que talco? Les dejo una receta propia para hacer ahumado casero. Queda mucho mejor que los ahumados industriales o químicos. He aqui: La madera para usar en el ahumado, nunca debe ser resinosa (pinos o similares) o que haya sido tratada (pinturas, barnices, aceites, etc.) Las ideales son las de arboles frutales (cualquiera) pero si lo que se pretende es el ahumado tipo panceta o lomito (lo tienen?) lo mejor es usar algarrobo o quebracho colorado. Procedimiento: Para ahumar en frio: Colocar en un recipiente lo que se vaya a ahumar (lo que se les ocurra aparte de las cosas clásicas). Por encima de la comida, colocamos algún recipiente a prueba de fuego (un platito de porcelana, un par de capas de papel aluminio, etc). Cabe aclarar que este proceso se hace antes de salar o condimentar ú otro tipo de preparación que se le vaya a dar al producto. Deben cortar una astilla grande de la madera que usen. Unos 25 gramos de madera (Si. Así de poco). Dejarla en la hornalla solo de un lado hasta que notemos que se prende fuego. Con cuidado, retiramos la madera prendida del fuego con una pinza y la colocamos encima de recipiente anterior sobre de la comida. Soplamos la madera para que se apague (se puede pedir un deseo antes...) y enseguida tapamos lo más hermético posible. Ahora la madera comenzará a ahumar nuestra comida! No abrir hasta por lo menos 10 minutos. Lo bueno es colocar una tapa transparente y ver como sales los "brazos" de humo. Parecen fantasmas!!!. Bueh. Este proceso se puede repetir varias veces para que el ahumado sea profundo (no en sabor sino en penetración). Si quieren la perfección, dejen la comida estacionada en la heladera (si lo que ahumaron lo requiere) por 24 horas. Un ejemplo de ahumado en caliente "Poco clásico". Un guiso de lentejas común... A mitad de la cocción le hacen éste laburito (el platito en el medio, la madera encendida y luego soplada, etc). Ojo que el recipiente que pongan en el guiso no se les hunda (me pasó...). Ahora uso una tapa de coctelera de acero. Va de 10. Cuando ya termino la cocción, un segundo ahumado... No van a poder creer como queda... Como si fuera un guiso hecho en el medio de La Pampa por Francis Malmann. Ja! SE LOS GARANTIZO! Abran la capocha y ahúmen hasta los chupetines!!! Ni hablar del asado, vacío, achuras antes de tirar a la parrilla... ABRAZOS Y BUENOS AUGURIOS PARA ESTE 2013!!! PD: Las frutas (todas, excepto las muy acuosas; sandia, melón, etc) se pueden ahumar y quedan increíbles en panqueques flambeados.... Ah. La perra se llama Kiwi

Cómo anda la gente? Les dejo una receta propia de un jamón crudo casero hecho con carré de cerdo. Estos jamones, los vendía en una empresa que trabajaba. Vendí como 40. Aquí la receta. DisfrutenláN! Ingredientes (para un kilo de jamón aprox.) 1 carré de cerdo 2 kilos de sal gruesa 200 gr de azucar 1 puñado (25 gr) de pimienta en grano (cualquiera) Condimento a elección (pimentón, laurel, pimienta, etc) ------------------ Preparación: Preparar una mezcla con la sal, el azucar y la pimienta en grano. Retirar los excedentes de grasa del carré (no toda). Con el condimento elegido, empanar el carré por todos sus lados (sí lo hacen con pimentón les queda serrano). En una caja de algún material que no le haga daño mojarse, poner algún tipo de alambre-mosquitero u otro material en el fondo que permita el drenaje de los jugos que irá soltando el jamón durante el curado. Encima del alambrado, hacer una base con la mezcla de sal gruesa de aprox. 2 cm. Colocar encima de ésta el carré empanado en el condimento. Cubrir totalmente la pieza de carne con el resto de la sal y aplastar un poco con las manos (igual como cuando aplastamos una montañita de arena en la playa para que quede mas compacta... Idiot! ) Tener en cuenta que todo el conjunto (alambrado, sal, carne, etc) debe quedar alejado del fondo del recipiente un par de centímetros para que los jugos (cuando vayan saliendo) no queden en contacto con la sal y demás. Se puede colocar un colchón de piedras tipo las de las vías del tren. Dejarlo en la sal durante 8 ó 9 días. Luego, lavarlo bien bajo el chorro de agua fría. Después de ésto, cerveza negra, pan casero y Feliza Me Muero!!!!!! ALTAMENTE RECOMENDABLE PD: Hay carrés que pueden pasar los 5 kilos. No problem. Quintupliquen la cantidad de ingredientes y listo. Los días de estacionamiento son los mismos. Ahora si. Bye...