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Hola, este es mi segundo post de comidas. Hice varios platos ultimamente pero no los registré porque o no tenia la cámara de fotos cerca o estaba apurada o me acordaba cuando ya habia terminado. Ahora recordé sacarle fotos aunque ya habia comenzado a preparar el relleno. La masa es comprada, todavía no aprendí a hacerla. Ingredientes: 1 docena de tapas para empanadas al horno 2 cebollas medianas 1/2 morron rojo 1/2 morron verde 1 tomate 1 lata de choclo cremoso 1/2 vaso de leche 2 cucharaditas de fécula de maiz (maizena) 1 cucharada de aceite sal y pimienta a gusto Preparación Poner una cucharada de aceite en una olla o sartén grande. Picar las cebollas en cubitos y rehogarlas hasta que queden transparentes. Picar los morrones en cubitos y agregarlos a la cebolla, cocinar unos 5 minutos aprox. Luego agregar el tomate picado en cubitos y cocinar 2 minutos aprox. Condimentar con sal y pimienta En este momento hay que probar si todo está cocinado, caso contario agregar agua y tapar cocinar hasta que el agua se evapore. Agregar el choclo y mezclar Preparar la leche con la maizena y agregarla a la preparación Dejar cocinar destapada hasta que tome consistencia y se evapore un poco la leche Agregar abundante queso rallado, mezclar para unir y sacar del fuego. Una vez que el relleno se haya enfriado, armar las empanadas y llevar al horno (previamente precalentado) durante 45 min aprox. Y a disfrutarlas!!!!

Como hacer un rico y sano tostado de queso y huevo Hola a todos este es mi primer post, desde hace poco tiempo vivo sola y como todos los que vivimos solos, a la hora de cocinar se nos complica cuando en la heladera tenemos casi nada. Hace un par de noches se me ocurrió hacer un tostado usando el queso y 1 huevo que había en la heladera. No tiene ninguna complicación, ni siquiera hace falta usar aceite ya que al huevo lo hice poché, o sea con agua. Ingredientes: - 2 rebanadas de pan integral - 1 huevo - 2 porciones de queso Paso 1: en una sartén poner agua a fuego medio Paso 2: tostar el pan, en mi caso usé el horno eléctrico durante 5 minutos a 200º Paso 3: una vez que el agua se caliente, poner el huevo y con una cuchara hecharle agua por arriba para que se cocine tambien la yema. Es igual que hacer un huevo frito con aceite. Paso 4: sacar las tostadas del horno. Paso 5: preparar el tostado con el queso primero y luego el huevo, ponerle sal y luego la otra tapa de pan. Paso 6: llevar al horno nuevamente durante 5 minutos Paso 7: listo, acompañado con una ensalada de zanahoria y tomate queda riquísimo. Así en un ratito se puede preparar algo rico y sano en poco tiempo . Espero que les guste y comenten , hasta la próxima.

Hola nuevamente, este es mi tercer post de comidas luego de 1 año. En esta ocasión preparé un simple sandwich en pan árabe ideal para la cena. Ingredientes: 1 pan árabe 1 palta madura pero firme 1 tomate 3 aceitunas Queso untable Mostaza Aceite de oliva Orégano Sal Preparación Cortar el pan por la mitad Untar el queso en una mitad y la mostaza en la otra Colocar el tomate en rodajas, agregarle sal, orégano y un chorrito de aceite de oliva Cortar la palta en rodajas y colocarla en la otra mitad. Además puse unas aceitunas sobre el tomate. Unir las mitades cuidando que nada se caiga y listo, a disfrutarlo

Hoy domingo se me antojó comer algo con carne pero no quería asado asi que se me ocurrió este bife a la olla que haré en una sartén grande de teflón, en la que la comida sale riquísima. Los ingredientes son para 2 personas. Ingredientes: 2 bifes de carne 2 cebollas medianas 1 tomate perita 1 zanahoria 1 morrón rojo 1 morrón verde 1 morrón amarillo aceite, sal, pimienta, orégano Preparación: Cortar las verduras en juliana En la olla o sartén, poner 1/2 cucharada de aceite y rehogar las cebollas con un poco de sal hasta que queden transparentes Incorporar el resto de las verduras Mezclar y condimentar con sal y abundante orégano Si los bifes tienen grasa de mas es mejor quitársela, luego salpimentar de ambos lados Los bifes eran grandes así que los corté por la mitad y luego los puse con las verduras Si es necesario, agregar un chorrito de agua caliente, tapar y dejar cocinar unos 10 minutos o hasta que el agua se evapore. Luego servir y a disfrutar !!