gavery

4 entrañas 1 kg de papas 5 huevos Perejil, mayonesa y jugo de limón c/n Sal y pimienta a gusto Cocinar las entrañas en una plancha. Condimentarlas. Para la guarnición: Hervir las papas. Cortarlas en cubos. Dejar enfriar. Agregar los huevos picados. Añadir la mayonesa. Mezclar. Espolvorear con perejil picado.

CUPCAKES (RECETA BASE) (para 12 unidades) 2 huevos 1 taza (200 g) de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza (240 ml) de leche 1/2 taza (120 ml) de aceite 21/4 tazas (315 g) de harina 2 cucharaditas de polvos de hornear 1. Precalentar el horno a temperatura media. En un bol colocar los huevos y el azúcar; batir hasta que la mezcla esté pálida y espumosa. Agregar el extracto de vainilla, leche y aceite. Seguir batiendo hasta mezclar. 2. Agregar, con movimientos envolventes, la harina y los polvos de hornear hasta incorporar y reservar. 3. En 12 moldes para muffins, colocar cápsulas de papel y enmantequillar. Verter la mezcla reservada y hornear 25-30 minutos o hasta que, al insertar un palito de madera al centro, éste salga limpio y seco. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla. Muy divertida esta opción, para hacerlos de diversos colores, pero con el sabor inconfundible del merengue... esta receta es imposible que nos falle! - 1 taza de azúcar impalpable - 1/4 taza de agua - 3 claras - Colorante Preparar el almíbar con el agua y el azucar. Dejar reposar durante dos minutos e incorporarle las claras batidas a punto de nieve Añadir un poquito de colorante sin diluir. Seguir batiendo hasta que se forme el merengue. podes decorarlo con granas de distintas formas y colores espero que les gustes!!!

link: http://3.bp.blogspot.com/_GSO76rt6l-c/TNd8GKQsd3I/AAAAAAAACC0/kN5MYLwQw10/s320/tarta+inv+ciruelas.jpg INGREDIENTES PARA LA CUBIERTA 75 gr de manteca 3/4 tazas de azúcar 3 peras PARA LA TORTA 75 gr de manteca 3/4 tazas de azúcar 1 y 3/4 tazas de harina 1/4 cucharadita de sal 2 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de ralladura de limón 1 huevo 1 yema 1/2 taza de leche MODO DE PREPARACIÓN Para la cubierta: En un molda savarín bajo (no para flan) de 26 cm de diámetro, esparcir por el fondo y los laterales la manteca y luego espolvorearle el azúcar. Cortar las peras en gajos y acomodarlas prolijitas en el fondo. Para la torta: Batir la manteca co el azúcar hasta que esté cremosa. Seguir batiendo y agregar el huevo, la yema y la ralladura. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. Añadirlos a la preparación anterior alternando con la leche. Verter el batido cobre las peras. Cocinar en un horno moderado (180 ºC) durante 35 minutos aproximadamente. Dejar enfriar la torta unos minutos antes de desmoldarla.