Cupcakes receta cobertura multicolores

CUPCAKES (RECETA BASE) (para 12 unidades) 2 huevos 1 taza (200 g) de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza (240 ml) de leche 1/2 taza (120 ml) de aceite 21/4 tazas (315 g) de harina 2 cucharaditas de polvos de hornear 1. Precalentar el horno a temperatura media. En un bol colocar los huevos y el azúcar; batir hasta que la mezcla esté pálida y espumosa. Agregar el extracto de vainilla, leche y aceite. Seguir batiendo hasta mezclar. 2. Agregar, con movimientos envolventes, la harina y los polvos de hornear hasta incorporar y reservar. 3. En 12 moldes para muffins, colocar cápsulas de papel y enmantequillar. Verter la mezcla reservada y hornear 25-30 minutos o hasta que, al insertar un palito de madera al centro, éste salga limpio y seco. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla. Muy divertida esta opción, para hacerlos de diversos colores, pero con el sabor inconfundible del merengue... esta receta es imposible que nos falle! - 1 taza de azúcar impalpable - 1/4 taza de agua - 3 claras - Colorante Preparar el almíbar con el agua y el azucar. Dejar reposar durante dos minutos e incorporarle las claras batidas a punto de nieve Añadir un poquito de colorante sin diluir. Seguir batiendo hasta que se forme el merengue. podes decorarlo con granas de distintas formas y colores espero que les gustes!!!