JulianAvalos

Holaaaa! Volví Les vengo a dejar una riquiisiiima receta. Espero la disfruten, y les guste. INGREDIENTES: Para 1 tortilla. 2 papas grandes y 3 medianas. 5 huevos. 1 cebolla. 1 morrón. 1 puñado de cebolla de verdeo (esto es a gusto) 1 cucharada de Savora Sal Pimienta Comenzamos cortando las papas en pequeños cubitos, de esta manera... Una vez que cortamos todas las papas, colocarlas en un wok y cubrirlas con agua, masomenos por unos 30 minutos. De esta manera estamos sacando el almidón que contiene las papas, para obtenerlas más crocantes y crujientes. Mientras tanto, cortar la cebolla en juliana, el morrón en pequeños cubitos y el verdeo. Yo utilice la mitad de la cebolla y un cuarto de morrón, esto es a gusto. Cocinar la cebolla y el morrón en una sartén caliente con un chorrito de aceite. Colar las papas y secarlas en un repasador o trapo. Luego colocarlas en una sartén con aceite, bien caliente. En otro wok, colocar los 5 huevos y batirlos. Agregarles la pimienta, la savora, la cebolla y el morrón previamente cocinados, y el verdeo. Una vez cocinadas las papas, escurrirlas en papel de servilletas y agregarles la sal. Luego las colocamos en el wok con la mescla. En una sarten con aceite caliente, volcamos la mescla. Cocinar unos 10 minutos de cada lado. Y listo! Una riquisima tortilla Espero que les haya gustado, disculpen la poca decoracíon del post, sepan entender que no entiendo mucho esto Jaja se acepta cualquier critica u opinión. Saludoos

Hola! Vuelvo con una nueva receta... Uno de mis platos favoritos Espero que les guste. Ahi vá! Empezamos! Yo tenía un pollo entero y lo deshuesé y lo mandé al horno, sin sal! Ya que la salsa vá a contener sal por el caldo que le vamos a agregar. Mientras esperamos el pollo... Cortamos el verdeo en pequeños trozitos. En una olla, colocamos la manteca... Una vez derretida, agregamos el verdeo. Cocinar el verdeo no más de 3 o 5 minutos, para que no salga demasiada pesada la salsa... un consejo. Luego agregamos el pote de crema de leche. Mezclamos y dejamos calentar un poco. Agregar el caldo de verduras y esperar a que hierva. Una vez hirviendo, agregar el queso rallado, mesclar y apagar el fuego. Servir con un buen trozo de pollo, en este caso use el corte del que sería la pechuga y lo acompañé con unas buenas batatas fritas. ¿Vieron que es fácil? Espero que les haya gustado, cualquier critica u opinión es aceptada! Gracias por visitarme, voy a volver con más recetas. Saludos!

Hola! Soy nuevo en esto, me llamo Julian y tengo 18 años, y quiero compartir con ustedes una receta fácil y riquisima! Espero que les guste. Comenzamos poniendo en bol los 500 gr. de Harina y hacemos un hueco en el centro. Agregamos la sal, el aceite y los 3 huevos. Vamos uniendo de a poco la masa. Seguramente a la masa le faltará humedad, asique yo le agregé media taza de agua tibia y luego espolvoreé la mesa para comenzar el amasado. Amazar unos 5 u 8 minutos, no necesariamente debe quedar lisa. Armar un bollo y dejarla descansar unos 20 minutos envuelto en papel film o servilleta. Mientras dejamos repozar la masa, vamos a preparar el relleno. Cortar el quezo en pequeños bastonsitos y el jamón. Colocar en un bol y agregarle un huevo. Mesclar. Ya pasado unos 20 minutos, estirar la masa armando un bastón y cortarla en 4 partes, luego cada parte cortarla a la mitad. Ya que una mitad será la tapa y otro el piso. Estirar las mitades a lo largo, de modo que queden bien finitas, deben notar que vá a transparentar un poco. Para estirarlas pueden ser ayudados con un poco de harina. Una vez estirada, colocar en el molde (Yo en mi caso usé este que es parecido a una cubetera). Con el dedo pulgar de la mano, ahuecar la superficie donde irá el relleno. Rellenar. Colocar la tapa y con la ayuda de un palote cortamos los sorrentinos. (Con los sobrantes de los bordes podés armar otra tapa, esta vez va a costar más estirarla) Y aqui están nuestros sorrentinos... A mi me salieron unos 60 sorrentinos Hervilos en abundante agua, previamente salada y con aceite. NO SE DEJEN ENGAÑAR CON QUE CUANDO SE ELEVAN A LA SUPERFICIE YA ESTAN LISTOS, DEJARLOS UNOS MINUTOS MÁS!! Pueden acompañarlo con cualquier salsa. Me olvidé de sacarle foto al plato, era la primera vez que los hacia y bueno, sepan entender mi emoción jaja. Si no entienden algo del post, mandenme sus dudas u opiniones por mp. Cualquier critica es aceptada. Es mi primer post, pero ojala no sea el ultimo. Voy a estar postendo mis recetas pronto. Bueno, nada más que eso y espero que les haya gustado, saludos!!