Holaaaa! Volví Les vengo a dejar una riquiisiiima receta. Espero la disfruten, y les guste.
INGREDIENTES: Para 1 tortilla.
2 papas grandes y 3 medianas.
5 huevos.
1 cebolla.
1 morrón.
1 puñado de cebolla de verdeo (esto es a gusto)
1 cucharada de Savora
Sal
Pimienta
Comenzamos cortando las papas en pequeños cubitos, de esta manera...
Una vez que cortamos todas las papas, colocarlas en un wok y cubrirlas con agua, masomenos por unos 30 minutos. De esta manera estamos sacando el almidón que contiene las papas, para obtenerlas más crocantes y crujientes.
Mientras tanto, cortar la cebolla en juliana, el morrón en pequeños cubitos y el verdeo. Yo utilice la mitad de la cebolla y un cuarto de morrón, esto es a gusto. Cocinar la cebolla y el morrón en una sartén caliente con un chorrito de aceite.
Colar las papas y secarlas en un repasador o trapo.
Luego colocarlas en una sartén con aceite, bien caliente.
En otro wok, colocar los 5 huevos y batirlos. Agregarles la pimienta, la savora, la cebolla y el morrón previamente cocinados, y el verdeo.
Una vez cocinadas las papas, escurrirlas en papel de servilletas y agregarles la sal. Luego las colocamos en el wok con la mescla.
En una sarten con aceite caliente, volcamos la mescla.
Cocinar unos 10 minutos de cada lado.
Y listo! Una riquisima tortilla
Espero que les haya gustado, disculpen la poca decoracíon del post, sepan entender que no entiendo mucho esto Jaja se acepta cualquier critica u opinión. Saludoos
INGREDIENTES: Para 1 tortilla.
2 papas grandes y 3 medianas.
5 huevos.
1 cebolla.
1 morrón.
1 puñado de cebolla de verdeo (esto es a gusto)
1 cucharada de Savora
Sal
Pimienta
Comenzamos cortando las papas en pequeños cubitos, de esta manera...
Una vez que cortamos todas las papas, colocarlas en un wok y cubrirlas con agua, masomenos por unos 30 minutos. De esta manera estamos sacando el almidón que contiene las papas, para obtenerlas más crocantes y crujientes.
Mientras tanto, cortar la cebolla en juliana, el morrón en pequeños cubitos y el verdeo. Yo utilice la mitad de la cebolla y un cuarto de morrón, esto es a gusto. Cocinar la cebolla y el morrón en una sartén caliente con un chorrito de aceite.
Colar las papas y secarlas en un repasador o trapo.
Luego colocarlas en una sartén con aceite, bien caliente.
En otro wok, colocar los 5 huevos y batirlos. Agregarles la pimienta, la savora, la cebolla y el morrón previamente cocinados, y el verdeo.
Una vez cocinadas las papas, escurrirlas en papel de servilletas y agregarles la sal. Luego las colocamos en el wok con la mescla.
En una sarten con aceite caliente, volcamos la mescla.
Cocinar unos 10 minutos de cada lado.
Y listo! Una riquisima tortilla
Espero que les haya gustado, disculpen la poca decoracíon del post, sepan entender que no entiendo mucho esto Jaja se acepta cualquier critica u opinión. Saludoos