#yuca gratinada

Lavamos bien 2 mandiocas, luego las pelamos con cuchillo, no con rallador. No debe quedar nada de la parte marrón ya que es tóxica. La hervimos agua hasta que la podamos pinchar con un tenedor: Las cortamos por la mitad y la aplastamos con la mano: Colocamos sobre una placa para horno, unos trocitos…