#sobrasada

http://www.irdetapeo.blogspot.com.es/2014/11/tapa-del-dia-mollete-de-sobrasada-con.html Los "molletes" son muy típicos en el tapeo en España, sobre todo en la parte sur de la península. En este caso, sobrasada con queso rallado, todo bien calentito, forman una tapa que hay que probar, aunque el sabo…

En esta ocasión os presento una sencilla receta que sorprenderá en cualquier mesa. El contenido del plato no es otra cosa que unas casitas de coliflor, con unos pimientos fritos sobrantes, rellenos de foie gras y sobrasada. Ingredientes (2 personas): 250 g de coliflor cocida 1 pastilla de concentrad…

Aunque en casa, está muy visto, cenar un plato con rebanadas de pan y embutido, generalmente lo hago con el pan untado de tomate, en este caso he preferido untarlo de guacamole casero. Preparación (2 personas): ½ barra de pan (en este caso era pan del día anterior) 4 medios mini panecillos tostados …

Hace un saco de semanas, que Javier en su web “Cocina Familiar” publico una receta de “Calamar con Sobrasada,” cuya idea me sedujo, por lo cual aquí os presento, mi versión de su receta. Javier, como puedes observar, disimulo mucho la receta para que los lectores no se enteren que es copia de la tuy…