#Slow food
Petróleo para desayunar, petróleo para comer y más petróleo para cenar. Las consecuencias del actual sistema de alimentación impactan en nuestra economía, salud y en el ecosistema que nos rodea. El sistema de producción, distribución y consumo de alimentos está directamente vinculado con el llamado …
La alimentación es un derecho El derecho a producir estará garantizado en la medida en que las poblaciones, ya sea que vivan en el campo o en parcelas cercanas a la ciudad, puedan ejercitar el derecho de definir sus propias políticas de agricultura y alimentación. Deben contar con los mecanismos que…
El Movimiento Slow aparece en 1986 en Italia, como forma de protesta contra los Fast Foods (Mc Donalds) que empezaban a "invadir" todo. Inició con el nombre de Slow Food, luego se extendio transformándose en lo que es hoy, una Filosofía de Vida. Luego de la Slow Food, llego en aquel entonces por E…