#salud alimentaria
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14 mitos sobre la alimentación l 2014
La falsedad en los mitos habituales relacionados a la alimentación Fernanda Hernandéz, la médica que diariamente ofrece consejos de salud en el Canal Caracol (Colombia), publica un libro en el que aborda decenas de mitos sobre salud, a continuación dejo algunos de los citados por esta profe…
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HACCP:"Mis 10 mejores errores..."
“El único hombre que no se equivoca es el que nunca hace nada” dijo un gran poeta y dramaturgo alemán llamado Goethe. Ciertamente, por suerte uno empieza a llevar tiempo en el entorno del sistema de seguridad alimentaria llamado HACCP (APPCC en español) y como tal ha podido experimentar errores. La …
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