#queso gruyere

Ingredientes (6 comensales) 350 g de queso Roquefort 350 g de queso Fontina 250 g de queso Gruyére 300 g de Mozzarella 150 g nueces enteras peladas(abiertas a la mitad que queden mariposa) 250 g de frutas secas (ciruelas, peras, damascos) Salsa para acompañar: 380 g de queso Tholem clásico perejil p…

Quiche lorraine con quesito Ingredientes: Masa: 250 gr harina. 125 gr manteca. 1 huevo. sal c/n agua c/n. Relleno: 200 cm3 de crema de leche. 200cm3 de leche. 2 huevos. 2 yemas. 200gr de panceta. 100gr de queso gruyere rallado. Sal, nuez moscada y pimienta, cantidad necesaria. Masa: Mezclar la harin…

Ingredientes Para el fermento: 35 g. de levadura fresca 100 cc de agua 1 cdita. de azúcar 1 cda. de harina Para la masa: 1 kilo de harina 100 grs. de azúcar 20 grs. de sal 550 cc. de leche 10 grs. de extracto de malta (se puede reemplazar por miel) 75 grs. de manteca 2 cdas. de ciboulette picada 100…