#polloallimon

¿Quieres saber cuál es el secreto de un pollo al limón perfecto? Usa muslo (o las patas, muslos, pero son más fáciles de comer), con hueso y con piel. El limón es ácido y ayuda a equilibrar el sabor más fuerte de la carne oscura en los muslos y las patas, y la grasa de la piel del pollo. Por supuest…