#pollo a la italiana

Ingredientes: • Pollo • Sal • Pimienta • 40cc de aceite de oliva • 50g de champiñón • 50g de cebolla • 30g de jamó cocido • 1 diente de ajo • 60cc de vino blanco • Bouquet garnie • 1/2 ramito de albahaca • 100g de tomates • 150cc de puré de tomates • 60cc de caldo de ave • Perejil • Albahaca 1 rama …