#Panna Cotta
Granita de café Ingredientes Para la granita 2 cdas. de café soluble 500 cc de agua 40 g de azúcar Para el armado final 200 g de crema de leche 100 g de azúcar 500 g de helado de vainilla 4 granos de café Preparación Poner 4 copas en el freezer. En un jarro preparar el café disolviéndolo en el agua …
Ingredientes: 400 ml de crema de leche 100 g de azúcar 15 g de gelatina sin sabor o grenetina 300 gr de fresas 100 g de azúcar 125 ml de agua Preparación: Mezcla la crema de leche con el azúcar, en una olla a fuego lento, revolviendo. Cuando comience a hervir, aparta y añade la gelatina disuelta en …
La ciudad de Piacenza siempre ha sido asociada con la industria y el comercio. Su posición sobre el río Po ha hecho de ella un importante puerto interior desde tiempos más remotos; asentamientos etruscos, y luego romanos, había florecieron allí. Piacenza también marca el final de Vía Emilia y el lí…
Actualmente la panna cotta es uno de los postres italianos más reconocidos gracias a la gran facilidad de su preparación. Uno de los establecimientos que lo ofrecen es el restaurante de comida japonesa Maki, donde sirven la panna cotta desake, un flan de nata cocida elaborado a base del mencionado l…
Panna Cotta (Italia) INGREDIENTES: * 1 litro de Nata líquida * 4 hojas de gelatina * 300 gramos de azúcar * 6 melocotones * 150 gramos de azúcar moreno * 1 ramita de tomillo * 1 ramita de canela * 250 gramos de fresitas del bosque * 2 cucharaditas de azúcar glas para el coulis de fresitas UTENSILIOS…