#pambazo
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El pozole mexicano: las mejores pozolerías de México
El pozole (Del náhuatl pozolli, 'espumoso', de pozol 'espuma', o del cahíta posoli 'cocer maíz') es un platillo de México. Es una especie de sopa hecha en base a granos de maíz de un tipo conocido comúnmente como cacahuazintle, a la que se le agrega carne de cerdo o pollo como ingrediente secundario…
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Como hacer pambazos
Ingredientes: 6 pambazos grandes. 250 grs de chorizo o longaniza 4 papas 2 tazas de lechuga finamente picada. SAL al gusto. Aceite vegetal. Crema Queso rayado. Salsa verde. Para la salsa de guajillo: 6 chiles guajillos. 1/4 de cebolla. 1 diente de ajo Sal al gusto.* 1 taza de agua. . …
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