#New York Cheesecake

Comparto con todos ustedes una receta de este delicioso postre. La misma la saque del libro "La pasteleria sin secretos" de Osvaldo Gross.Si bien tome como base esta receta, modifique algunas cosas como el tipo de galletitas.Como bien sabemos, hay dos tipos de cheesecake, uno necesita horno y el otr…