#minestrone

Minestrone, minestrón o menestrón que significa "plato" en latín minestrare, "servir un plato" es una especialidad de la cocina italiana similar a una sopa elaborada con verduras de la época del año, como la tradicional sopa de verduras española. A menudo se le añade algo de pasta o arroz. Los ingre…

Tenes una olla a presión? Te paso una receta. Ingredientes: 1/2 Taza de Porotos 1/2 Taza de garbanzos 1/2 Kg. de cane de falda 2-3 Zanahorias 2 Nabos 1 Cebolla 1/2 Repollo 1 Caña de Apio 1 Papa 1/2 Taza de Chauchas Condimentos 5-6 Tazas de Agua Tengamos en remojo durante toda la noche los porotos y …