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Un poco de Historia
UTENCILIOS DE COCINA MEXICANOS Ingredientes, técnica y utensilios definen una cocina. Cuando los españoles llegaron a la Gran Tenochtitlán quedaron sorprendidos con la exuberancia y sofisticación de la gastronomía Azteca. Grandes preparaciones se podían obtener con sólo hervir, asar y tatemar los al…
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