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Vino y asados, qué elegir para combinar bien ¿Por qué tinto y no blanco para los asados? ¿De dónde viene esto? ¿Es siempre así? Vino y asados son una mezcla que atrae a muchos. Conozca los características necesarias para producir la mejor combinación. Muchos saben que para la carne roja necesitamo…

Mitos sobre el vino: 8 creencias pasadas de moda Añada, temperatura, descorche... Mucho se ha escrito y discutido sobre cómo debemos beber el vino. A continuación, un especialista derriba mitos. En esta nota, el especialista y bloggero Tim Elliott desmiente ocho creencias populares acerca del vino q…

VARIEDADES DE VINOS TINTOS LO QUE HAY QUE SABER Cabernet Sauvignon El rey de los tintos… poseedor de una gran capacidad de adaptación a diferentes climas. Se trata de un vino con marcada acidez, áspero y con fuerte presencia de taninos, que en su justa maduración resulta sabroso y con cuerpo. Color…

Tipos de Uvas para la elaboración del Vino Carbenet Sauvignon (Tinta Clásica) Es la uva más famosa del viñedo mundial. Burdeos y concretamente el Médoc le deben su fama y prestigio. Ha podido también aclimatarse a zonas tan dispares como la llanura libanesa de Bekaa, la fría isla Sur de Nueva Zeland…

Para ser un entendido en vinos, entre otras cosas, hay que haber bebido (o al menos probado) mucho, muchísimos vinos. Tanto si el único vino que bebes es el más barato que encontras para el kalimotxo como si sos unos consumados sumilleres, seguro que nunca has tenido el gusto de disfrutar de un vino…