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Gastronomía peruana. El post que se merece.
La cocina peruana es el resultado de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú con la cocina española, y con importante aporte de las costumbres culinarias traídas de África por los esclavos. Posteriormente, este mestizaje se vio influenciado por los usos y costumbres culinarios d…
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