#matambre de cerdo

Buenos dias. como dije en mi post anterior... esta vez les traigo matambre de cerdo a la pizza como suelo decir... sobre gustos no hay nada dicho ni escrito.. cada uno come a su manera como le gusta.... empecemos x condimentar el matambre.... yo lo condimente con pimienta negra sal y limon.... luego…

Hola, después de un año con mi cuenta, voy a hacer mi primer post, (espero que salga decente mi fotosecuencia...) Me llamo Juan María, soy cocinero o cheff, como les guste, me decico a cocinar por trabajo y para mis amigos, tengo un restaurante, pero solamente elaboro lo que es el catering, me gust…

El matambre relleno arrollado es una receta rendidora y muy versátil. Es rendidor, lo podemos servir en sándwich o al plato y es igual de rico tanto frío como caliente, lo que lo hace ideal para festejos de cumpleaños, pic-nics o para una cena en familia acompañandolo con una buena ensalada . P…

esta es mi manera de preparar el matambrito de cerdo cuando no hay mucho tiempo para ponerlo a la parrila, les va resultar muy facil y la preparacion es casi precaria. Preparacion: salpimentamos a gustos el matambre , yo recomiendo sal gruesa y muy poca pimienta. y el que tenga a mano que le ponga c…