#marinados
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Anchoas y Salmonetes Rosados Marinados
Ingredientes: - 500 gr. Anchoas frescas - 500 gr. Salmonetes frescos(trillas) - 1 t. vinagre blanco - Sal - Aceite - Pimienta - Eneldo Preparación: Filetear y eviscerar muy bien las anchoas y los salmonetes, lavarvarias veces. Colocar en recipiente de vidrio o de acero inoxidable y cubrircon el vina…
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Champiñones marinados
Ingredientes: Una bandeja de champiñones laminados, zumo de limón, 1 cebolla pequeña, 1 tomate, 1 diente de ajo, sal, 2 cucharadas de aceite de oliva, 6 cucharadas de vinagre, zumo de limón. Elaboración: Se hierven los champiñones en agua con zumo de limón, unos 5 minutos. Se apartan del fuego, se e…
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