#limena

Utilizamos 5 papas amarillas para hacer 2 causas, ponemos a hervir con unas rodajas de limón: Como no tenía ají amarillo peruano, lo que hice fue reemplazarlo por cúrcuma y ajos con curry para darle el color amarillo, no es lo conveniente, pero es mi reemplazo. Mezclarlo con las papas peladas y hech…

Hija de Bárbara Cayo sería la primera peruana en la pasarela de Victoria’s Secret ll La fashion influencer peruana Alessia Rovegno, hija de la actriz y cantante Bárbara Cayo, se presentó ante los agentes internacionales que eligen las ángeles de Victoria’s Secret, con una meta en la mira: convertir…

GUINDONES CON TOCINO Para 1 porcion 4 guindones frescos 4 tiras de tocino 4 mondadientes Luego de enrollar cada guindón en una tira de tocino de más o menos 3 centímetros de largo y sujetar la preparación con un mondadiente, horneamos lo preparado por alrededor de 20 a 30 minutos hasta que el tocino…

CHOROS A LA CHALACA Para 3 porciones 12 choros 1 choclo sancochado 8 limones 2 cebollas 1 rocoto 1 cucharada de ají amarillo perejil sal y pimienta Sancochamos los choros y los colocamos en sus valvas. Luego, agregamos la Salsa a la Chalaca que tiene la siguiente preparación: picar y colocar la cebo…

HUMITAS VERDES Para 12 porciones 8 choclos 1 cebolla picada 2/3 taza de manteca 6 cucharadas de culantro molido 1 cucharada de ají molido 1 cucharadita ajo molido sal y pimienta Relleno 250 gramos de carne de cerdo 12 aceitunas 2 huevos duros 2 ajíes verdes en rajas pancas de choclo bien lavad…