#fondeu

Fondue de Carne Ingredientes 1 y 1/2 kg. de carne. Los mejores cortes son lomo, bola de lomo o cuadril. Aceite de maiz, cantidad necesaria 1 hoja de laurel. Salsas Preparacion Limpiar la carne, quitandole los nervios y la piel. Desgrasarla y cortarla en dados del tamaño de un bocado, de 2 o 3 cm de …

Modo de preparación (8 porciones) - ½ litro de crema dulce para batir - 400 gramos de chocolate semi amargo en trozos - ¼ taza de brandy - Leche; la necesaria - 1 kilo de fresas de California enteras Calienta la crema en una olla mediana, antes de que suelte el hervor, apaga el fuego. Añade el choco…