#fileto

Hola! Esta es una forma de preparar un "tuco" o salsa de tomate "Filetto". Ingredientes 4 a 5 personas: *Tomates maduros.................1kg ("tuco Naturista", se puede remplazar por puré de tom.) *cebolla..........................2u (va en gusto, la cebolla enmascara el sabor del tomate) *Ajo......…

Para la masa: Colocamos 500 gr. de harina leudante en un bowl, hacemos un hueco en el medio: Colocamos 3 huevos, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de sal y según lo necesite agua caliente: Luego de armar el bollo, lo colocamos en un bowl y lo tapamos con film mientras preparamos el rell…