#endibias

Buenass!!!!! como bien dice el titulo acá van las recetas de la cursada de Pastas y salsas Recetas de la materia Pastas y salsas : Salsa Bechamel - Sauce Bechamel: Ingredientes: Leche 1 Litro Roux claro 120 gr Sal fina c/n Pimienta blanca molida c/n Nuez moscada c/n -Opcional Tomillo c/n Laurel 1 u …

Ingredientes: 1/4 de repollo blanco 1 endibia 1 zanahoria 6 rabanitos Alcaparras c/n 1 cditas de mostaza de dijon 2 cdas de aceite de oliva Unas gotitas de limón Vinagre de alcohol un chorrito Preparación: Lavamos, pelamos y rallamos la zanahoria. Cortamos en cubito los rabanitos y el repollo blanco…