#crianza de pollo

Es considerada una de las carnes más deliciosas y apreciadas por el hombre, además de ser originalmente sana, equilibrada y barata. Antiguamente tenía precios elevados, pero ahora con la industrialización es uno de los alimentos de mayor consumo. Es realmente grande el porcentaje de personas consume…

El pollo pasó de ser un animal salvaje a ser domesticado hace miles de años. Desde las granjas tradicionales hasta la industrialización de su carne. Si bien se cree que la crianza de gallinas y pollos se originó en la zona que hoy es la India hace casi cinco mil años, para nosotros, pareciera que t…