#colorar glase

1 Clara250g aprox. de azúcar impalpable5 Gotas de ácido acético5 Gotas de escencia TRANSPARENTE Batir la clara hasta que se ponga blanca y espumosa, ir agregando de a poco azucar impalpable. A la mitad del azúcar impalpable agregar las 5 gotas del ácido acético y de la escencia. Seguir batiendo y ag…