#cocina ecuatoriana
Ordenar por:
Categoría:
F
Fritada
FRITADA ECUATORIANA La fritada es un plato tipico de la sierra ecuatoriana, especialmente de poblaciones como el azuay, loja y pichincha, es sumamente deliciosa se la recomiendo •Complejidad: Simple. •Tiempo de preparación y cocción: 45 minutos. •Para seis personas. Ingredientes: 1 kg de carne magra…
2
0
C
Corviche de pescado
Corviche de pescado •Complejidad: Moderada. •Tiempo de preparación y cocción: 30 minutos. •Para ocho personas. Ingredientes: 2 plátanos verdes, el uno cocido (hecho puré) y el otro crudo (rallado). 200 g de pescado fresco o congelado (picudo, dorado, corvina, mero, etc.). 1 cebolla roja de bulbo peq…
0
0