#Cocin
Cerdo al estilo de Okinawa. Seguimos con nuevas recetas de cocina japonesa, dentro de nuestro curso de cocina japonesa online que os venimos ofreciendo. En esta ocasión he elegido este plato, que he probado en algunos restaurantes, y es realmente espectacular. El cerdo es muy popular en las islas de…
Tijera con espátula para pizza Para los amantes de la Pizza!! y para todo chef y cocinero/ra Somos amigos de tener en la cocina la menor cantidad de utensillos posible. Vale más un cuchillo mediano de buena calidad, que se pueda afilar, ya adaptado a la mano del cocinero (y viceversa), que un ju…
strudel de cebolla, panceta y pasas de uva Ingredientes Masa * 300 g de harina común * 1 huevo * Sal * 1 cucharadas de aceite * 150 cm3 de agua (aprox.) Relleno * 1 kg de cebolla picada cruda * 100 g de panceta picada y desgrasada en una sartén * Sal (poca), pimienta * 3 cucharadas de fécula de maíz…