Tijera con espátula para pizza
Para los amantes de la Pizza!! y para todo chef y cocinero/ra
Somos amigos de tener en la cocina la menor cantidad de utensillos posible. Vale más un cuchillo mediano de buena calidad, que se pueda afilar, ya adaptado a la mano del cocinero (y viceversa), que un juego completo de cuchillos medio dudosos, de esos que tienen uno para cortar pan, otro para pescado, otro para la verdura, y así. La mayor concesión que hemos hecho hasta ahora son las pinzas de cocina. Por eso estas cosas que aparecen todo el tiempo por internet nos causan un poco de gracia. ¿Una tijera para cortar pizza? Que se yo… Ahora, ¡una tijera con espátula incorporada! Derechito a la sección de objetos inútiles.
Receta de una buena pizza al estilo emyguitar jojo!!
Pizza de Jamon
Receta para 4 personas.
Pasos previos: 1. Precalentar el horno 10 minutos a 240ºC. 2. Si no utilizas el papel de cocción, engrasa ligeramente la bandeja. 3. Desenrollar la masa y colocarla sobre la bandeja del horno fría. 4. Cubrirla con una ligera capa de salsa de tomate sin llegar hasta los bordes.
Pelar los tomates y cortar la pulpa en cuadrados. Saltearlos en una sartén con aceite de oliva y sazonarlos con sal y tomillo.
Colocar la masa en una bandeja de horno. Cubrirla con los cuadraditos de tomate y repartir las virutas de jamón ibérico.
Cocer la pizza a horno fuerte, 240ºC, durante 15 minutos aproximadamente.
las imagenes son ilustraciones
fuente
Para los amantes de la Pizza!! y para todo chef y cocinero/ra
Somos amigos de tener en la cocina la menor cantidad de utensillos posible. Vale más un cuchillo mediano de buena calidad, que se pueda afilar, ya adaptado a la mano del cocinero (y viceversa), que un juego completo de cuchillos medio dudosos, de esos que tienen uno para cortar pan, otro para pescado, otro para la verdura, y así. La mayor concesión que hemos hecho hasta ahora son las pinzas de cocina. Por eso estas cosas que aparecen todo el tiempo por internet nos causan un poco de gracia. ¿Una tijera para cortar pizza? Que se yo… Ahora, ¡una tijera con espátula incorporada! Derechito a la sección de objetos inútiles.
Receta de una buena pizza al estilo emyguitar jojo!!
Pizza de Jamon
Receta para 4 personas.
Pasos previos: 1. Precalentar el horno 10 minutos a 240ºC. 2. Si no utilizas el papel de cocción, engrasa ligeramente la bandeja. 3. Desenrollar la masa y colocarla sobre la bandeja del horno fría. 4. Cubrirla con una ligera capa de salsa de tomate sin llegar hasta los bordes.
Pelar los tomates y cortar la pulpa en cuadrados. Saltearlos en una sartén con aceite de oliva y sazonarlos con sal y tomillo.
Colocar la masa en una bandeja de horno. Cubrirla con los cuadraditos de tomate y repartir las virutas de jamón ibérico.
Cocer la pizza a horno fuerte, 240ºC, durante 15 minutos aproximadamente.
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