#Carona

Es el recado que utiliza el gaucho para montar. Comprende las piezas, en orden de colocación sobre el lomo del caballo, de la siguiente manera:`1. Sudadera.2. Jerga o matra. 3. Carona lisa4. Lomillo o bastos. Para defensa de los bastos, entre estos y la encimera suele ponerse un cuerito de cordero c…

Brownie suizo (de chocolate y yogur)Un rico brownie, con el mejor chocolate suizo…cocinado en Suiza, en el Cantón Ticino. Sin manteca, con yogur, muy húmedo por dentro y con la típica corteza quebradiza en la superficie.La vista desde la ventana de la cocina fue muy inspiradora…Un lindo paisaje, po…