#Caldo de costilla

INGREDIENTES Para ocho porciones: • 6 papas • 3 libras de costilla de res en trozos • ½ taza de cilantro picado • 1 tallo de cebolla larga • 8 tazas de agua • 1 ramito de perejil • 1 ramito de cilantro • 1 pizca de cilantro picado • Sal al gusto • 6 dientes de ajo • Para acompañar (opcional): • Arep…