#bondiola con batatas caramelizad

Cortamos 2 zanahorias en rodajas, 2 cebollas en cubos grandes y dos dientes de ajos en láminas en una asadera con un chorrito de aceite, sal, pimienta, una ramita de tomillo. Untamos la bondiola con savora de dijón, sal pimentamos la carne, la colocamos sobre las verduras. La envolvemos en papel alu…