#boleria
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Eres capaz de hace una coca de pasas y nueces??
Masa madre. 50 gr de harina fuerte (de panadería) 25 gr de levadura de panadería 40 gr de leche o agua Masa para la coca. 200 gr de harina de panadería 100 gr de azúcar 10 gr de azúcar invertido (es muy fácil de preparar mira la receta aquí) 3 gr de sal 1 huevo grande 40 gr de leche 50 gr de aceite …
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