#betaglucano
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Conoce el Beta-glucano – La fibra que sana
El betaglucano, o beta-glucano es un polisacárido (subgrupo de los azúcares) que se encuentra presente en forma de fibra soluble al igual que la inulina o los fruto oligosacáridos (FOS) en varios alimentos, entre ellos, la cebada, la avena, el maíz, algunos micelios u hongos como el ganoderma o reis…
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El valor nutritivo de la avena
El beta-glucano de avena ofrece a los productores la oportunidad de incorporar los beneficios para la salud de la avena a sus alimentos y bebidas. Las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y la obesidad han alcanzado proporciones epidémicas en todas las sociedades del mundo y amenazan continuar…
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