#azado

Diferentes formas de hacer un Dorado! A la "Paso de La Patria" Se limpia, descama y corta en rodajas de 3 cms. un dorado. Se lo marina por una hora en una mezcla de jugo de limón, sal y pimienta. Se los pasa luego por harina y se los fríe en abundante aceite caliente hasta solo dorarlos. Se sacan y …

Hoy les traigo la reseta de Asado al Horno, si quieren lo pueden hacer con papa y boñato.A qque Uruguayo no le gusta el azado, pero no todos tenemo una churrasquera, poreso les traigo esta reseta para que lo hagan al horno. Ingredientes 2 kg. de carne (corte que guste) 1 kg. de papas 1 kg. de boñato…

Principales cortes Vacunos El matambre - Esta afamada pieza, argentina por derecho propio, unas de las tantas identificación de la gastronomía tradicional y nacional, es la primera que se saca de la media res y cubre todo su flanco a lo largo, entre la paleta y el cuarto trasero. Si su atento y con…