#asado a la cruz

Salamos el costillar y lo ponemos al sol para que se entibie, ya que lo sacamos de la heladera: Vamos preparando el fueguito: Colocamos el costillar sobre la cruz y le atamos los extremos con alambre: Clavamos la cruz en la tierra: Tiene que dar llama todo el tiempo y no muy cercano al costillar, es…

Video propio, hecho por mi, al igual que el mismísimo Asado a al Cruz!!! Mientras hacia el asado iba filmando con la ayuda de un tripode. Totalmente en Full HD, Foco manual y ningún modificador de luz. El asado se hizo en 6 horas y fue salado con salmuera como se ve en el video, y aplicado unas 4 o …