#almidón de maíz

Va la receta de la Torta Sacher para que puedan disfrutarla los amigos celíacos, un clásico de la repostería austríaca. Torta Sacher para celíacos Ingredientes: Masa: • 100g. de manteca • 80g.de chocolate para taza • 4 huevos • 1 taza de azúcar • Jugo y ralladura de un limón • ¾ taza de leche • 1 cd…

Ingredientes (13 comensales) 1200 GS DE HARINA 100 GS DE AZÚCAR 100 GS DE MANTECA POMADA 1 CDA DE EXTRACTO DE MALTA 20 GS DE SAL 250 CC DE LECHE TIBIA 250 CC DE AGUA 50 GS DE LEVADURA 125 CC DE AGUA 25 GS DE ALMIDÓN DE MAÍZ Cómo hacer Pebete paso a paso Disolver l…

Saludos a todos! Esta vez les traigo la receta de una crema clásica, que es muy utilizada en pastelería, dado que sirve tanto para decorar roscas de Pascuas o Reyes, y facturas, como para rellenar profiteroles (ver link más abajo de mis otras fotorecetas), tarteletas, arrollados, cañoncitos, etc. Ta…

Va la receta de la Torta Selva Negra apta para celíacos. Torta Selva negra apta para celíacos Ingredientes: Masa: • 100g. de manteca • 80g.de chocolate para taza • 4 huevos • 1 taza de azúcar • Jugo y ralladura de un limón • ¾ taza de leche • 1 cdita. de canela molida • 1 y1/2 tazas de almidon …

Coquitos light Aptos para celíacos y para dietas reducidas en azúcar Ingredientes: 250 g. de coco rallado 8 sobres de edulcorante en polvo (apto para cocinar), aprox. 16 g. 2 cdas. de almidón de maíz 8 claras ½ cdita. de esencia de vainilla Spray vegetal o manteca para la placa Preparación: Colocar …