#alcauciles

¡Hola! En mi primer post acá les voy a ilustrar y explicar cómo consumo yo los alcauciles. Me lo enseñaron de chica y hasta el día de hoy me apasiona comerlos así. Paso a la información. ¡Gracias por leerlo! Primer paso: Hervirlos hasta que se sientan más o menos blandos para consumo. Si no querés …

Alcauciles al infierno Ingredientes 1 k. de alcauciles 1 limón 1 cebolla 1 diente de ajo 100 gr. Jamón cocido 1 cucharada de perejil picado fino Pan rallado c/n 2 cucharadas de manteca 1 vaso de vino blanco Caldo de verdura sal Elaboración Retirar las hojas exteriores de los alcauciles Cortarles las…

Alcauciles rellenos... Ingredientes Alcauciles grandes, 4 Anchoas picadas, 2 Alcaparras, 1 cucharadita Perejil picado, 1 cucharada. Huevos duros, 2 Mayonesa, 2 cucharadas Jamón crudo, 100 g. Sal gruesa, cantidad necesaria Preparación - Descartar las hojas más duras de los alcauciles. - Cortar las pu…