#Acelgas
La acelga es originaria del Mediterráneo y de la misma familia que el betabel. Cocida al vapor o hervida, se utiliza para rellenos de tartas, canelones, empanadas e infinidad de preparaciones. porciones:4 Tiempo de cocción:30min Ingredientes 1 kgr. de acelga ½ litro de leche 1 cdta. de fécula de maí…
Sigo realizando recetas con restos de otras comidas, aunque las acelgas, además de ser verdes, son verduras poco apreciadas por mi paladar, se ve que me tienen manía y me crecen en casa sin sembrarlas, en ocasiones las arranco como si fueran malas hierbas, pero como las malas hiervas vuelven a nacer…
En esta ocasión, he realizado un experimento, desarrollando la idea de la interesante web “Platos Plis Plas” donde Inma nos presenta su “Sartenada de acelgas”, he querido consumir unas acelgas congeladas que tenía perdidas en mi congelador y experimentar como hacer los huevos en cazuelitas individua…
Acelgas con Tocino y Atun Ingredientes de la Receta * 100g. de tocino ahumado * 1 taza de cebolla picada * 2 dientes de ajo picados * 1 taza de puré de tomate * 4 zanahorias peladas, cocidas y partidas en 4 * 1 cubos de caldo de carne * 4 manojos de acelgas lavadas y rebanadas * 2 tazas de agua *2 l…
Como últimamente, las gallinas que tenemos están muy trabajadoras y además las acelgas nacen solas en casa, pues se me ocurrió realizar este montaje. Ingredientes (2 personas): 4 huevos 2 matas de acelgas 1 blister de taquitos de jamón 100 g de tomate frito de lata 1 cebolla 1 pimiento 4 ajos Aceite…