Acelgas con Tocino y Atun

Acelgas con Tocino y Atun Ingredientes de la Receta * 100g. de tocino ahumado * 1 taza de cebolla picada * 2 dientes de ajo picados * 1 taza de puré de tomate * 4 zanahorias peladas, cocidas y partidas en 4 * 1 cubos de caldo de carne * 4 manojos de acelgas lavadas y rebanadas * 2 tazas de agua *2 latas de atún en aceite. ««Preparación»» * *En una cacerola sofreír el tocino y cuando dore ligeramente añadir la cebolla y el ajo, deja que se mezclen los sabores. Verter el puré, las zanahorias, el cubo, las acelgas y el agua *Tapar y dejar hervir hasta que se cuezan las acelgas. Añadir el atún y calientar 3 minutos más. *Servir de inmediato. ..