Hoy les dejo una receta super facil de pseudo cuernitos de grasa para el mate, pseduo porque en lugar de grasa llevan manteca, pero quedan espectaculares
Acá los cuernitos:
Acá los ingredientes:
Harina: 300 gramos
Manteca:100 gramos
Levadura: 25 gramos
Agua tibia: 1/2 taza
sal: 2 cucharaditas
Acá la receta:
Primero disolvemos la levadura con 1/2 taza de agua tibia y 1/2 cucharadita de azúcar, y dejamos reposar mientras hacemos el resto:
Aparte ponemos en un bowl la manteca con la harina y la sal, y trabajamos hasta que quede una pasta arenosa, lo pueden hacer con los dedos o con los ganchos de la batidora, o la procesadora:
A esta pasta le agregamos la levadura disuelta y seguimos trabajando hasta que nos quede un bollo pesado ( si hace falta le agregamos mas harina) y dejamos reposar una media hora
Una vez hecho esto, estiramos la masa con palote en la mesada hasta que quede finita
cortamos rectangulos de 10 cm x 3 cm aprox y le damos forma de cuernitos de la siguiente manera: enrollamos de los dos lados hasta la mitad, y enciamos una de las mitades encima de la otra, tendria que quedar algo así:
ponemos los cuernitos en una asadera aceitada,
y la mandamos al horno medio unos 10 minutos, después los damos vuelta, y dejamos hasta que estén doraditos
Sacamos, preparamos los mates, y listo!
Espero que les haya gustado!