Con estos huevos Napoleón tenemos una comida o una cena rápida en pocos minutos y sin necesidad de liarnos mucho en la cocina. Para elaborarlos no se necesitan muchos ingredientes, ni requieren de una larga elaboración. Pero sin duda lo mejor de esta receta es que una vez que la pruebas pasa a formar parte de esas
recetas
de cabecera que todos tenemos cuando queremos comer algo rico y rapido. Si además quieres una guarnición a la altura acompáñalos con unas ricas
papas al horno
.
Ingredientes
Elaboración
1. Hacemos unos picatostes con el pan. Para ello encendemos el horno a 150 grados centígrados y cortamos el pan a cuadraditos. Después lo extendemos sobre una bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal y horneamos entre 8 y 10 minutos o hasta que estén tostados
2. Cortamos las cebollas en cascotes y hacemos lo mismo con los pimientos.
3. En una sartén con un par de cucharadas de aceite cocinamos las verduras hasta que estén doradas. A media cocción agregamos un poco de ajo en polvo y sal.
4. Pintamos con aceite el perol o plato de barro para que no se peguen ningún ingrediente..
5. En el fondo del perol colocamos las verduras, sobre ellas agregamos unos picatostes y cubrimos todo con mozzarella la rallada.
6. Después hacemos un hueco en el centro y sobre el depositamos el huevo. Salpimentamos al gusto.
7. Horneamos a 180 grados centígrados hasta que los huevos estén cuajados. Suelen tardar entre 12 y 15 minutos dependiendo del horno.
Si te a gustado no olvides comentar y compartir. Si quieres ver todas mis recetas puedes hacerlo en mi canal de YouTube o en mi blog de cocina facil . Hasta pronto!
Ingredientes
- 2 pimientos italianos
- 2 cebollas
- 4 rebanadas de pan de molde
- 4 huevos
- 400g mozzarella rallada
- ajo en polvo
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Elaboración
1. Hacemos unos picatostes con el pan. Para ello encendemos el horno a 150 grados centígrados y cortamos el pan a cuadraditos. Después lo extendemos sobre una bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal y horneamos entre 8 y 10 minutos o hasta que estén tostados
2. Cortamos las cebollas en cascotes y hacemos lo mismo con los pimientos.
3. En una sartén con un par de cucharadas de aceite cocinamos las verduras hasta que estén doradas. A media cocción agregamos un poco de ajo en polvo y sal.
4. Pintamos con aceite el perol o plato de barro para que no se peguen ningún ingrediente..
5. En el fondo del perol colocamos las verduras, sobre ellas agregamos unos picatostes y cubrimos todo con mozzarella la rallada.
6. Después hacemos un hueco en el centro y sobre el depositamos el huevo. Salpimentamos al gusto.
7. Horneamos a 180 grados centígrados hasta que los huevos estén cuajados. Suelen tardar entre 12 y 15 minutos dependiendo del horno.
Si te a gustado no olvides comentar y compartir. Si quieres ver todas mis recetas puedes hacerlo en mi canal de YouTube o en mi blog de cocina facil . Hasta pronto!