Buenas tardes cocinill@s. Después de unos días de ausencia, desde Ernesto Colman Recetas venimos con las pilas cargadas y os traemos nuevas ideas con los que sorprenderéis a vuestra familia y amigos.
Como cada vez está más cerca el verano, desde Ernesto Colman Recetas queremos proponeros un dulce ideal para el desayuno o la merienda, eso sí, sin muchas calorías.
¿Qué os parece preparar una magdalenas integrales? Ernesto Colman nos enseña cómo hacerlo.
Los ingredientes que necesitaremos son:
85 g de mantequilla
80 g de azúcar moreno
100 g de miel milflores
1 pizca de canela en polvo
3 huevos grandes
1 pizca de sal
1 piel de limón rallada
125 ml de leche entera
250 g de harina integral
15 g de levadura en polvo
20 g de azúcar lustre
Lo primero que Ernesto Colman nos dice es que echemos en un cuenco la mantequilla y la mezclemos con la mitad del azúcar moreno, la miel y la canela en polvo.
A continuación, batimos los huevos con la otra mitad del azúcar hasta que el volumen aumente. Ernesto Colman nos indica que añadamos esta mezcla al cuenco de la mantequilla y le añadamos una pizca de sal y la ralladura de limón.
Por otro lado, debemos verter la leche y añadir la harina integral junto con la levadura en polvo. Ernesto Colman nos recomienda que lo mezclemos con suavidad y repartamos la masa en los moldes de las magdalenas. Por último sólo tendremos que cocer las magdalenas en el horno a 180ºC durante 15 minutos. Cuando se hayan enfriado, les pondremos un poco de azúcar lustre o encima o, como le gusta a Ernesto Colman, un poco de chocolate fundido por arriba.
Como cada vez está más cerca el verano, desde Ernesto Colman Recetas queremos proponeros un dulce ideal para el desayuno o la merienda, eso sí, sin muchas calorías.
¿Qué os parece preparar una magdalenas integrales? Ernesto Colman nos enseña cómo hacerlo.
Los ingredientes que necesitaremos son:
85 g de mantequilla
80 g de azúcar moreno
100 g de miel milflores
1 pizca de canela en polvo
3 huevos grandes
1 pizca de sal
1 piel de limón rallada
125 ml de leche entera
250 g de harina integral
15 g de levadura en polvo
20 g de azúcar lustre
Lo primero que Ernesto Colman nos dice es que echemos en un cuenco la mantequilla y la mezclemos con la mitad del azúcar moreno, la miel y la canela en polvo.
A continuación, batimos los huevos con la otra mitad del azúcar hasta que el volumen aumente. Ernesto Colman nos indica que añadamos esta mezcla al cuenco de la mantequilla y le añadamos una pizca de sal y la ralladura de limón.
Por otro lado, debemos verter la leche y añadir la harina integral junto con la levadura en polvo. Ernesto Colman nos recomienda que lo mezclemos con suavidad y repartamos la masa en los moldes de las magdalenas. Por último sólo tendremos que cocer las magdalenas en el horno a 180ºC durante 15 minutos. Cuando se hayan enfriado, les pondremos un poco de azúcar lustre o encima o, como le gusta a Ernesto Colman, un poco de chocolate fundido por arriba.