INGREDIENTES
3 tazas de harina
1 taza de azúcar
1 taza de manteca pastelera
1 cucharadita de ralladura de limón
MODO DE PREPARACION
Para preparar esta receta de torticas de moron comenzamos por mezclar bien el azucar con la manteca pastelera, es importante que la manteca este a temperatura ambiente y no fria.
Una vez que esten bien mezcladas añadimos la harina poco a poco junto a la ralladura de limon y comenzamos a amazar hasta que la maza no se pegue en los dedos.
Cuando este lista colocamos la maza envuelta en un nylon de cocina dentro del refrijerador por unos 20 minutos.
Sacamos luego la maza y estiramos con un rodillo hasta que la maza tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.
Cortamos ahora de la forma deseada con un cortador para galletas y las colocamos al horno por 20 o 25 minutos a 350°C aproximadamente.
Cuando esten doradas las sacamos del horno y las expolvoreamos con azucar.
Fuente: www.saborcaribe.tk